снижение интереса к гипермаркетам и крупным торговым сетям. Главным интересом современного покупателя становится оперативность: ему важно не выбиваться из повседневного ритма жизни и не тратить много времени на процесс покупки. Поэтому он все чаще отдает предпочтение небольшим продуктовым магазинам в ближайшей доступности или вообще покупке продуктов в онлайне.

Как выглядит рынок Grocery Online Retail на Западе и в чем его специфика в России - рассказываем.

Статистика Запада

По результатам опросов, 36% потребителей планируют совершать продуктовые закупки в онлайне в 2018-ом году. Это на 14% больше, чем в предыдущем году, и на 24% - чем три года назад.

Одним из существенных факторов, который влияет на желание совершать покупки в онлайне - банальная возможность совершать такие покупки, предоставляемая самим магазином.

В 2017-ом году каждый пятый покупатель не покупал продукты в сети просто потому, что у магазина не было соответствующей опции.

Среди онлайн-покупателей самым популярным вариантом является доставка на дом, однако статистика говорит о том, что все же необходимо предоставлять клиентам выбор.

Итак, 78% пользователей не совершали покупки онлайн. Но почему? Исследователи выделяют несколько ключевых причин:

• 41% - «Мне нравится ходить в магазин каждую неделю»;
• 36% - «Я не хочу платить больше»;
• 33% - «Мне не нравится, что кто-то другой собирает/выбирает мою пищу»;
• 25% - «Местный магазин не предлагает такой возможности»;
• 11% - «Я собирался, но не нашел времени».

В 2017-ом абсолютное большинство из тех, кто делал покупку онлайн, делал это хотя бы еще раз. И больше половины делают это хотя бы раз в месяц.

Это говорит о том, что, как правило, одной покупки достаточно для клиента, чтобы оценить всю пользу и удобство онлайн-магазинов. Большинство онлайн-магазинов, которые предлагают удобный интерфейс и комфортный пользовательский опыт в целом, легко превращают случайного покупателя в постоянного.

Однако если сервис по доставке недостаточно удобен, это обязательно скажется на продажах. Так, 76% покупателей заявили, что они сменят онлайн-магазин, если он не предоставит достаточно комфортный пользовательский опыт. И это не единственная причина, по которой покупатель может уйти к конкурентам. Исследователи выделили еще пять:

• 65% - «В другом магазине действует больше купонов и предложений»;
• 58% - «В другом магазине ниже стоимость доставки»
• 40% - «В другом магазине доставка происходит быстрее»;
• 36% - «В другом магазине действуют персональные предложения»;
• 35% - «В другом магазине действует еженедельная реклама, благодаря которой я могу составлять свой список покупок».

И, если говорить о предоставляемых удобствах, то у клиентов онлайн-магазинов уже выработались определенные предпочтения. Больше всего в подобных сервисах они ценят следующие вещи:

• 34% клиентов поменяют магазин, если не будут иметь возможность общаться с человеком, собирающим их заказ, пока они делают покупку. Причем, 51% сказали, что хотят иметь возможность общаться со «сборщиком» в реальном времени.
• 56% клиентов хотели бы, чтобы продавец предложил замену, если выбранного товара нет на складе. 52% - чтобы он предлагал товары со скидкой или специальным предложением.
• 55% хотели бы узнать о готовности заказа через разговор в реальном времени, 63% желают, чтобы место для подбора их заказа в магазине было явно и четко обозначено, а 52% хотели бы иметь возможность проверить заказ на месте выдачи.

Ну и наконец исследователи создали портрет клиента, который будет совершать покупки в 2018-ом году.

Специфика российского рынка

Отечественный рынок значительно уступает западному. Так, согласно отчету Ассоциации компаний интернет-торговли, онлайн-торговля продуктами составляет всего 2% от рынка российской электронной коммерции.

Однако есть основания считать, что в будущем этот сектор ждут значительные перемены. Надежду на это в первую очередь дает тот факт, что Россия перенимает западные тенденции с запозданием. По оценке консалтинговой компании PricewaterhouseCoopers, 14% россиян хотя бы раз пробовали покупать еду в интернете, и в ближайшем будущем это число предположительно будет только расти.

Во-вторых, эксперты считают, что онлайн-торговля продуктами в следующие несколько лет станет самым выгодным направлением для инвестиций в сфере российского eCommerce. Согласно прогнозам, это единственный сегмент онлайн-торговли, который увеличит обороты в 2018 году.

Из отчетов инвестбанка UBS следует, что раньше eCommerce в России рос за счет непродовольственных товаров. Но в 2018-2022 прирост продаж непродовольственных товаров замедлится до 14,7%, а рынок продуктов в eCommerce ждет мощный прирост (до 26,1%). Прогноз показывает, что через пять лет доля онлайн-торговли продуктами от всего eCommerce вырастет до 3,3% .

Хотя это только прогнозы, уже сейчас можно говорить о предпосылках к росту этого сегмента. Уже за первые недели 2018-го россияне стали чаще заказывать еду в онлайн-сервисах. Наблюдается увеличение количества заказов в пиццериях (+30%), ресторанах (+31%) и сервисах доставки еды (+40%).

Но если речь идет об онлайн-продажи бакалейных товаров, а не заказах уже готовых блюд, то и здесь у российского потребителя начинает формироваться конкретный портрет. Исследование маркетинговой компании Nielsen выявило статистику о том, как ведут себя потенциальные клиенты в сфере покупок продуктов онлайн:

Основные представители онлайн-торговли продуктами в России

Доставка продуктов		Доставка готовой еды
Название	Основан	Название	Основан
«Утконос»	2000		2009
Da-Mart	2011	«Поднеси.ру»	2011
«ДомаВкуснее»	2013	«Шеф-повар Кук»	2012
«Глобус Гурмэ»	2013	ZakaZaka	2013
Metro	2013	«Милти»	2016
«Ашан»	2014	«Я бы съел»	2017
«О’КЕЙ»	2015	рассказал , что рынку не хватает логистов, которые могли бы доставлять продукты с соблюдением санитарных норм, учетом температурных зон и других важных для сферы факторов. Представители курьерской службы СДЭК объясняют, что еда - это нишевая, а не универсальная тема. Такой вид доставки имеет множество различных требований и условий, а большинство логистических компаний попросту не приспособлены к такой работе. Этим и объясняется отсутствие предложений на рынке. Генеральный директор LED agency Леонид Довладбегян считает, что с мертвой точки онлайн-торговлю можно сдвинуть через снятие запрета на дистанционную продажу спиртного. Недавно Минздрав заблокировал законопроект о продаже алкоголя в интернете, но, по мнению Довладбегяна, только это может в значительной степени стимулировать продажи. Другая проблема - «взросление» потенциальных покупателей. Старшее поколение в большинстве своем не прошло этапы цифровой эволюции, и либо не готово, либо не умеет совершать онлайн-покупки. Поколение, которое готово к таким действиям, только выросло - а в ближайшем будущем к таким технологиям будут готовы уже все взрослые люди. Очередным недостатком российского рынка становится технологическая неразвитость. На Западе становится тенденцией так называемые смарт-динамики (или умные колонки): это устройство, которое управляется голосом и позволяет составлять списки задач, включать музыку, ставить будильники - и, конечно же, делать покупки. Исследование за 2017-ый год показало, что каждый пятый опрошенный владел такой колонкой, и это число вырастет в следующем году. При этом, 29% обладателей смарт-динамика делали покупки с ее помощью. Однако ни один аналогичный российский сервис не предлагает взаимодействии с такими новшествами. Выводы Российский рынок онлайн-продажи продуктов находится в самом начале пути своего развития. Однако уже сейчас многие эксперты утверждают, что это станет краеугольным камнем развития eCommerce в стране в ближайшие годы. Самые смелые прогнозы предвещают смерть рынка классического продуктового ритейла, на смену которому окончательно придет онлайн. Но на пути к этому перед российскими онлайн-гипермаркетами стоит довольно много проблем, решением которых они и должны заняться.

Утверждены

Постановлением Правительства

Российской Федерации

ПРАВИЛА

ПРОДАЖИ ТОВАРОВ ДИСТАНЦИОННЫМ СПОСОБОМ

1. Настоящие Правила, устанавливающие порядок продажи товаров дистанционным способом, регулируют отношения между покупателем и продавцом при продаже товаров дистанционным способом и оказании в связи с такой продажей услуг.

2. Основные понятия, используемые в настоящих Правилах, означают следующее:

"покупатель" - гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности;

"продавец" - организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, осуществляющие продажу товаров дистанционным способом;

"продажа товаров дистанционным способом" - продажа товаров по договору розничной купли-продажи, заключаемому на основании ознакомления покупателя с предложенным продавцом описанием товара, содержащимся в каталогах, проспектах, буклетах либо представленным на фотоснимках или с использованием сетей почтовой связи, сетей электросвязи, в том числе информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", а также сетей связи для трансляции телеканалов и (или) радиоканалов, или иными способами, исключающими возможность непосредственного ознакомления покупателя с товаром либо образцом товара при заключении такого договора.

3. При продаже товаров дистанционным способом продавец обязан предложить покупателю услуги по доставке товаров путем их пересылки почтовыми отправлениями или перевозки с указанием используемого способа доставки и вида транспорта.

Продавец должен сообщить покупателю о необходимости использования квалифицированных специалистов по подключению, наладке и пуску в эксплуатацию технически сложных товаров, которые по техническим требованиям не могут быть пущены в эксплуатацию без участия соответствующих специалистов.

4. Перечень товаров, продаваемых дистанционным способом, и оказываемых в связи с такой продажей услуг определяется продавцом.

5. Не допускается продажа дистанционным способом алкогольной продукции, а также товаров, свободная реализация которых запрещена или ограничена законодательством Российской Федерации.

6. Настоящие Правила не применяются в отношении:

а) работ (услуг), за исключением работ (услуг), выполняемых (оказываемых) продавцом в связи с продажей товаров дистанционным способом;

б) продажи товаров с использованием автоматов;

в) договоров купли-продажи, заключенных на торгах.

7. Продавец не вправе без согласия покупателя выполнять дополнительные работы (оказывать услуги) за плату. Покупатель вправе отказаться от оплаты таких работ (услуг), а если они оплачены, то покупатель вправе потребовать от продавца возврата уплаченной суммы.

8. Продавец должен до заключения договора розничной купли-продажи (далее - договор) предоставить покупателю информацию об основных потребительских свойствах товара и адресе (месте нахождения) продавца, о месте изготовления товара, полном фирменном наименовании (наименовании) продавца, о цене и об условиях приобретения товара, о его доставке, сроке службы, сроке годности и гарантийном сроке, о порядке оплаты товара, а также о сроке, в течение которого действует предложение о заключении договора.

9. Продавец в момент доставки товара обязан довести до сведения покупателя в письменной форме следующую информацию (для импортных товаров - на русском языке):

а) наименование технического регламента или иное обозначение, установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара;

б) сведения об основных потребительских свойствах товара (работ, услуг), а в отношении продуктов питания - сведения о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях;

в) цена в рублях и условия приобретения товара (выполнения работ, оказания услуг);

г) сведения о гарантийном сроке, если он установлен;

д) правила и условия эффективного и безопасного использования товаров;

е) сведения о сроке службы или сроке годности товаров, а также сведения о необходимых действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества покупателя или становятся непригодными для использования по назначению;

ж) место нахождения (адрес), фирменное наименование (наименование) изготовителя (продавца), место нахождения (адрес) организации (организаций), уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от покупателей и производящей ремонт и техническое обслуживание товара, для импортного товара - наименование страны происхождения товара;

(см. текст в предыдущей редакции)

з) сведения об обязательном подтверждении соответствия товаров (услуг) обязательным требованиям, обеспечивающим их безопасность для жизни, здоровья покупателя, окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу покупателя в соответствии с законодательством Российской Федерации;

и) сведения о правилах продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг);

к) сведения о конкретном лице, которое будет выполнять работу (оказывать услугу), и информация о нем, если это имеет значение исходя из характера работы (услуги);

м) информация об энергетической эффективности товаров, в отношении которых требование о наличии такой информации определено в соответствии с законодательством Российской Федерации об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности.

10. Если приобретаемый покупателем товар был в употреблении или в нем устранялся недостаток (недостатки), покупателю должна быть предоставлена информация об этом.

11. Информация о товаре, включая условия его эксплуатации и правила хранения, доводится до покупателя путем размещения на товаре, на электронных носителях, прикладываемых к товару, в самом товаре (на электронной плате внутри товара в разделе меню), на таре, упаковке, ярлыке, этикетке, в технической документации или иным способом, установленным законодательством Российской Федерации.

(см. текст в предыдущей редакции)

Сведения об обязательном подтверждении соответствия товаров представляются в порядке и способами, которые установлены законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, и включают в себя сведения о номере документа, подтверждающего такое соответствие, о сроке его действия и об организации, его выдавшей.

12. Предложение товара в его описании, обращенное к неопределенному кругу лиц, признается публичной офертой, если оно достаточно определено и содержит все существенные условия договора.

Продавец обязан заключить договор с любым лицом, выразившим намерение приобрести товар, предложенный в его описании.

13. Продавец обязан информировать покупателя о сроке, в течение которого действует предложение о продаже товара дистанционным способом.

14. В случае если покупатель передает продавцу сообщение о своем намерении приобрести товар, в сообщении должны быть обязательно указаны:

а) полное фирменное наименование (наименование) и адрес (место нахождения) продавца, фамилия, имя, отчество покупателя или указанного им лица (получателя), адрес, по которому следует доставить товар;

б) наименование товара, артикул, марка, разновидность, количество предметов, входящих в комплект приобретаемого товара, цена товара;

в) вид услуги (при предоставлении), время ее исполнения и стоимость;

г) обязательства покупателя.

15. Предложение покупателя о пересылке товаров почтовым отправлением в адрес "До востребования" может быть принято только с согласия продавца.

16. Продавец должен обеспечивать конфиденциальность персональных данных о покупателе в соответствии с законодательством Российской Федерации в области персональных данных.

17. Организация, осуществляющая продажу товаров дистанционным способом, предоставляет покупателю каталоги, буклеты, проспекты, фотографии или другие информационные материалы, содержащие полную, достоверную и доступную информацию, характеризующую предлагаемый товар.

18. Обязательства продавца по передаче товара и иные обязательства, связанные с передачей товара, возникают с момента получения продавцом соответствующего сообщения покупателя о намерении заключить договор.

19. Продавец не вправе предлагать потребителю товары, не указанные в первоначальном предложении товаров к продаже.

Не допускается передача потребителю товаров, не соответствующих предварительной договоренности, если такая передача сопровождается требованием об оплате товаров.

20. Договор считается заключенным с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека либо иного документа, подтверждающего оплату товара, или с момента получения продавцом сообщения о намерении покупателя приобрести товар.

При оплате товаров покупателем в безналичной форме или продаже товаров в кредит (за исключением оплаты с использованием банковских платежных карт) продавец обязан подтвердить передачу товара путем составления накладной или акта сдачи-приемки товара.

21. Покупатель вправе отказаться от товара в любое время до его передачи, а после передачи товара - в течение 7 дней.

В случае если информация о порядке и сроках возврата товара надлежащего качества не была предоставлена в письменной форме в момент доставки товара, покупатель вправе отказаться от товара в течение 3 месяцев с момента передачи товара.

Возврат товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара. Отсутствие у покупателя указанного документа не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения товара у данного продавца.

Покупатель не вправе отказаться от товара надлежащего качества, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный товар может быть использован исключительно приобретающим его потребителем.

При отказе покупателя от товара продавец должен возвратить ему сумму, уплаченную покупателем в соответствии с договором, за исключением расходов продавца на доставку от покупателя возвращенного товара, не позднее чем через 10 дней с даты предъявления покупателем соответствующего требования.

22. В случае если договор заключен с условием о доставке товара покупателю, продавец обязан в установленный договором срок доставить товар в место, указанное покупателем, а если место доставки товара покупателем не указано, то в место его жительства.

Для доставки товаров в место, указанное покупателем, продавец может использовать услуги третьих лиц (с обязательным информированием об этом покупателя).

23. Продавец обязан передать товар покупателю в порядке и сроки, которые установлены в договоре.

Если в договоре срок доставки товара не определен и отсутствуют возможности определить этот срок, товар должен быть передан продавцом в разумный срок.

Обязательство, не исполненное в разумный срок, продавец должен выполнить в 7-дневный срок со дня предъявления покупателем требования о его исполнении.

За нарушение продавцом сроков передачи товара покупателю продавец несет ответственность в соответствии с гражданским законодательством Российской Федерации.

24. В случае если доставка товара произведена в установленные договором сроки, но товар не был передан покупателю по его вине, последующая доставка производится в новые сроки, согласованные с продавцом, после повторной оплаты покупателем стоимости услуг по доставке товара.

25. Продавец обязан передать покупателю товар, качество которого соответствует договору и информации, представленной покупателю при заключении договора, а также информации, доведенной до его сведения при передаче товара (в технической документации, прилагаемой к товару, на этикетках, путем нанесения маркировки либо иными способами, предусмотренными для отдельных видов товаров).

При отсутствии в договоре условий о качестве товара продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется.

Если продавец при заключении договора был поставлен покупателем в известность о конкретных целях приобретения товара, продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для использования в соответствии с этими целями.

Если иное не предусмотрено договором, продавец обязан одновременно с передачей товара передать покупателю соответствующие принадлежности, а также относящиеся к товару документы (технический паспорт, сертификат качества, инструкцию по эксплуатации и т.п.), предусмотренные законодательством Российской Федерации.

26. Доставленный товар передается покупателю по месту его жительства или иному указанному им адресу, а при отсутствии покупателя - любому лицу, предъявившему квитанцию или иной документ, подтверждающий заключение договора или оформление доставки товара.

27. В случае если покупателю передается товар с нарушением условий договора, касающихся количества, ассортимента, качества, комплектности, тары и (или) упаковки товара, покупатель может не позднее 20 дней после получения товара известить продавца об этих нарушениях.

Если обнаружены недостатки товара, в отношении которого гарантийные сроки или сроки годности не установлены, покупатель вправе предъявить требования в отношении недостатков товара в разумный срок, но в пределах 2 лет со дня передачи его покупателю, если более длительные сроки не установлены законами или договором.

Покупатель также вправе предъявить требования к продавцу в отношении недостатков товара, если они обнаружены в течение гарантийного срока или срока годности.

28. Покупатель, которому продан товар ненадлежащего качества, если это не было оговорено продавцом, вправе по своему выбору потребовать:

а) безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление покупателем или третьим лицом;

б) соразмерного уменьшения покупной цены;

в) замены на товар аналогичной марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены. При этом в отношении технически сложных и дорогостоящих товаров эти требования покупателя подлежат удовлетворению в случае обнаружения существенных недостатков.

Что выгодно продавать - 5 вариантов товаров повышенного спроса + 5 модных товаров + 5 товаров, которые подходят для торговли в Интернете + полезные советы.

Если вы хотите открыть бизнес, связанный с торговлей, то наверняка интересуетесь, что выгодно продавать .

Это вполне естественный вопрос, который возникает вначале предпринимательского пути, ведь никто не хочет работать себе в убыток.

В связи с экономическим кризисом покупательская способность населения снизилась, но люди все равно продолжают покупать товары и пользоваться услугами.

Именно по этой причине продажи всегда будут востребованным и выгодным делом.

Но все же нужно найти свою нишу, проанализировать спрос и установить адекватные цены, иначе можно остаться у «разбитого корыта» в ожидании щедрых покупателей.

Как определить спрос на товары, которые выгодно продавать?

Открытие любого дела начинается с анализа рынка, а именно определения спроса.

Почему это так важно?

Представьте себе, что вы находите поставщиков, у которых закупаете товары, и открываете стационарный или виртуальный магазин.

В ожидании первых покупателей проводите дни, а затем и недели, а товар все лежит.

А где же обещанные выгода и прибыль?

Поэтому, чтобы такая ситуация не возникла, нужно провести анализ спроса.

Инструкция по анализу спроса:

Обратитесь в Интернет.

Особенно это будет актуально, если вы хотите .

Для этого необходимо изучить статистику запросов при помощи Яндекс Вордстат и Google Trends.

К примеру вы хотите продавать развивающие игрушки для детей.

Для этого вбейте ключевые слова и проверьте количество запросов.

Если цифра будет скромной, то это означает, что такой товар никому не интересен.

При раскладе с большим числом запросов у вас есть шанс начать выгодно продавать свои игрушки, но в то же время эта ниша может быть занята множеством конкурентов, которые создадут помехи.

Проведите маркетинговый анализ.

Для этого проверьте соотношение спроса и предложения в выбранной нише в вашем регионе.

Обратите внимание на то, что люди покупают, а какие магазины пустуют без покупателей.

Также проанализируйте цены.

Возможно, на некоторые группы товаров они завышены, и поэтому население не готово их покупать именно по этой причине.

Определитесь со своей целевой аудиторией.


Здесь проанализируйте пол, возраст, покупательскую способность и местонахождение своих будущих покупателей.

К примеру, люди из маленького города вряд ли оценят ваше желание с элитной посудой, где одна тарелка будет стоить 5 000 рублей.

То же самое касается продажи сельхозтехники в центре какого-нибудь мегаполиса.

А вот если в вашем городе много молодых семей с маленькими детьми, а магазинов с товарами для них нет, но вы видите, что спрос на них есть, то это, однозначно, ваш вариант, и вы сможете их выгодно продавать.

Проведите опрос потенциальных покупателей.

Составьте краткую анкету с вопросами, распечатайте необходимое количество экземпляров и раздайте их жителям своего города.

Вопросы должны быть краткими и емкими, чтобы человек на них смог ответить буквально за несколько минут.

Если не хотите заморачиваться с листовками, то просто проведите опрос в соцсетях.

Для этого найдите группы своего города и переговорите с их администраторами.

Попробуйте пробное размещение контекстной рекламы в Интернете.

Вернемся к онлайн-магазину.

Благодаря этому методу, еще до старта продаж вы сможете понять, что выгодно продавать в Интернете.

Для этого создайте посадочную страницу в Интернете (на нее переходит пользователь при нажатии на рекламу), на которой разместите информацию о товаре.

Конечно, пользователи не смогут осуществить настоящий заказ, так как перед ними возникнет уведомление, что товар отсутствует на складе или же возникли неполадки на сервере.

Зато по количеству переходов со страницы заказа вы сможете проанализировать то, насколько интересен ваш товар населению.

Что выгодно продавать: 5 категорий товаров «повышенный спрос»

Всем, кто хоть немного знаком с законами экономики, известно, что спрос рождает предложение.

Эта поистине крылатая фраза точно демонстрирует торговые отношения.

Когда у населения есть определенные потребности, то кто-то их должен удовлетворить.

И на помощь приходят искатели ответа на вопрос: «Что выгодно продавать?».

А выгодно будет то, что хочет население.

К товарам повышенного спроса принято относить:

Продукты питания.

Но здесь важно не прогадать, если на каждые три жилых дома приходится по одному продуктовому магазину, то это точно не вариант.

Чтобы выгодно продавать продукты питания, вы можете выбрать один из предложенных вариантов:

• открытие магазина на оживленной улице или в новом районе вашего города (особенно это актуально в мегаполисах);
• открытие магазинов с определенной категорией товаров, где вы сможете предложить покупателям широкий ассортимент чая / кофе, молочной продукции, выпечки, экологических овощей и фруктов.

1. Косметика, средства личной гигиены и бытовая химия.

   
   После продуктов питания эта категория товаров стоит на втором месте, вместе с одеждой.

   Подобные товары быстро расходуются, поэтому люди должны их постоянно обновлять.

   Если хотите их выгодно продавать, то присмотритесь к новым маркам, а также тем, которые можно найти только в интернете.

   Одежда и обувь.

   В период кризиса многие ищут возможность сэкономить, поэтому выгодно продавать недорогую одежду и обувь.

   Как правило, она более часто обновляется среди населения, поэтому у вас могут появиться постоянные клиенты.

   Если вы готовы к более масштабному бизнесу, при этом не хотите много времени и сил тратить на рекламу, то обратите внимание на популярные франшизы.

   Их выгодно продавать, потому что малыши быстро растут, поэтому родители вынуждены постоянно покупать что-то новое.

   Особенным спросом пользуются подгузники, средства гигиены, детские смеси, бутылочки и другие товары, необходимые для детей.

   Товары для дома.

   Сюда всходит все, начиная от мелкой кухонной утвари, и заканчивая мебелью и бытовой техникой.

Что сейчас выгодно продавать?

Теперь перейдем к тому, что выгодно продавать на сегодняшний день.

Мелкий спортивный инвентарь и спортивная одежда.

Если вы воспользуйтесь тем, что сейчас мода на фитнес, то сможете создать выгодный бизнес.

Поэтому смело начинайте продавать домашний спортивный инвентарь (гантели, эластичные резинки, степпер, фитболы, утяжелители и прочее), а также спортивную одежду.

Кофейные скрабы и Black Mask.

Эти товары приобрели свою популярность благодаря .

И несмотря на их великое множество, вы сможете пробиться, если предложите девушкам новых производителей или более выгодную цену.

Оригинальные аксессуары.

При правильной подаче вы можете выгодно продавать чехлы на телефоны и планшеты, рюкзаки, сумки, кошельки, шапки и шарфы ручной вязки, новомодные чокеры, бижутерию, подушки, чашки, фоторамки, свечи и украшения для дома.

От вас потребуется создать определенную концепцию выбранному направлению, и постараться предложить покупателям то, чего еще нет на рынке.

К примеру, не стоит продавать сумки и кошельки, которые можно купить в обычном магазине, предложите аксессуары ручной работы или в каком-то определенном стиле.

Раскраски-антистресс (раскраски для взрослых).

Это бестселлер этого и прошлого года.

На эти раскраски реально можно подсесть, и разукрасив один экземпляр, хочется приступить к новому.

К тому же это отличный подарок.

Поэтому подыщите разнообразные варианты, чтобы покупатель смог выбрать то, что ему по душе.

Средства по уходу за бородой.

Опять-таки здесь оставила свой отпечаток именно мода.

Все чаще на улицах можно заметить молодых людей и мужчин, которые отращивают бороду.

Поэтому различные средства по их уходу крайне актуальны.

Откройте небольшой концептуальный и стильный магазин с широким ассортиментом средств по уходу за бородой (масло, гель, воск, шампунь), или же создайте сайт по их продаже.

Второй вариант даже более выгодный, так как вам не нужно платить за содержание стационарной точки продаж.

Что выгодно продавать в Интернете?

Мы плавно подошли к теме о том, что выгодно продавать в Интернете.

Объемы онлайн-покупок увеличиваются с каждым годом, ведь покупатели извлекают их них одни преимущества:

• не нужно никуда ходить и что-то искать,
• можно купить все то, что не достанешь у себя в городе,
• есть возможность все обдумать и найти товар по более выгодной цене.

Безусловно, в Интернете выгодно продавать одежду, косметику, детские, спортивные и домашние товары.

Но в этом разделе хочется рассказать о тех категориях, которые мы еще не затрагивали.

5 выгодных товаров для продажи в Интернете:

Электронная техника и аксессуары к ней.

Сюда относятся смартфоны, плантшеты, электронные книги, смарт-часы, портативные зарядные устройства, наушники, чехлы, защитные стекла и пленки.

Наценка в 200-400% позволяет выгодно продавать товар, и быстро окупить вложения.

Несмотря на кризис, люди периодически меняют свою электронную технику, тем более что сейчас ее можно найти на любой вкус и кошелек.

Запчасти, косметика и аксессуары для автомобилей.

Постоянное увеличение количества автомобилей приводит к росту спроса на различные комплектующие части и аксессуары для них.

А во время кризиса продажи на них увеличиваются до огромных объемов.

Это связано с тем, что население не всегда может позволить себе купить новое авто, поэтому предпочитает обновить на него запчасти.

К тому же не все живут в крупных городах, где есть огромный выбор запчастей, специальной косметики и аксессуаров для автомобиля.

А в Интернете можно найти все, что нужно.

Дроны и квадрокоптеры.


Сейчас прямо таки «бум» товары подобного рода, так как люди любят развлечения.

Прицепив к ним камеру, можно рассмотреть землю с высоты птичьего полета, что, безусловно, манит людей.

Актуальность продаж дронов в Интернете обусловлена тем, что изначально их можно было заказать в зарубежных онлайн-магазинах.

К тому же именно в сети есть большой выбор летательных аппаратов в разных ценовых категориях.

Товары для хобби.

Сюда относится: вышивка, алмазная мозаика, предметы для рисования, скрапбукинга и декупажа и прочее.

Открывать магазин с этим содержимым крайне не выгодно, так как невозможно собрать в одном населенном пункте большое количество увлекающихся людей.

Светодиодное освещение.

В эру колоссального энергопотребления многие переходят на более экономный расход света.

Светодиодное освещение экономнее лампы накаливания в 5-6 раз.

Именно поэтому так выгодно продавать освещение нового поколения.

Предоставив широкий ассортимент ламп разных мощностей и ценовых категорий, вы сможете удовлетворить спрос покупателей.

Чтобы торговать в интернете товарами из Китая,

обратите внимание на некоторые нюансы, которые изложены в видео:

Помните, только после тщательного анализа спроса можно узнать, что сейчас выгодно продавать в современном мире.

Не спешите и присмотритесь к нескольким идеям.

Изучите более подробную каждую из них, и выберите то, что вам по душе.

Только в таком случае вы сможете наладить интересный и выгодный бизнес.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Продуктовые магазины – это тот вид бизнеса, который будет востребован всегда и повсюду. На сегодня данная ниша на территории России полностью освоена и открывать подобного рода предприятия может быть не выгодно из-за большой конкуренции.

Но если вы хотите заняться предпринимательством именно в этой отрасли, то есть хороший способ обойти конкурентов и построить бизнес в совсем новом направлении. Речь идет о том, чтобы открыть собственный продуктовый интернет магазин.

В этой статье мы рассмотрим, как реализовать такую бизнес идею, и какая сумма стартового капитала понадобится.

Тенденции развития продуктовых интернет магазинов: преимущества и недостатки

Такая новая область в бизнесе, как продуктовые интернет магазины, появилась на рынке Российской Федерации совсем недавно. На данный момент эта отрасль в предпринимательской сфере практически пуста, поэтому решив открыть бизнес в этом направлении, вы почти не встретите конкурентов.

Несмотря на то, что пока такой вид бизнеса развивается весьма медленными темпами, эксперты в данной области убеждены, что продуктовые интернет магазины – это будущее мирового и отечественного бизнеса.

Пока что большая часть всех подобных предприятий принимают решение открыть на базе уже существующих крупных торговых сетей, так как это позволяет выделиться среди других супермаркетов и не требует больших вложений для организации бизнес направления.

Но, невзирая на такие тенденции, и многие предприниматели, начинающие с нуля, считают этот вариант организации собственного бизнеса очень перспективным и прибыльным. И это не спроста.

Столь радужные прогнозы для продуктовых подкреплены множеством преимуществ, которые очень немаловажны для современных потребителей. Что же положительного есть в организации интернет торговли продуктами питания?

Сперва выделим преимущества для покупателей:

Экономия времени и средств.

Все мы знаем, как много времени уходит на поход по супермаркетам вечером в пятницу или накануне праздников. Продуктовый интернет магазин в один момент решает эту проблему, так как стоять в очереди больше не придется.

Кроме того, цены на таких ресурсах часто ниже, чем в стандартных магазинах.

Возможность купить все и в одном месте, не выходя из дома.


Как правило, ассортимент интернет магазина по продаже продуктов питания ничем не уступает обычной продуктовой лавке.

Вам не придется больше часами ходить по гипермаркету в поисках нужного товара, теперь будет возможность найти нужную вкладку на сайте, просмотреть ее и выбрать продукт. Особенно это радует, когда за окном дождливая холодная погода.

Отсутствие необходимости нести тяжелые пакеты.

Все мы любим зимние праздники и вкусные блюда, но надобность тащить тяжелые пакеты, когда на улице скользко и холодно, мало кого порадует. Теперь об этом можно будет забыть.

Перечисленные выше преимущества – основные. На самом деле, их гораздо больше. Продуктовые интернет магазины – это очень удобно, особенно для тех, у кого нет автомобиля или есть маленькие часто болеющие, дети.

Словом, положительного и вправду много, что автоматически значит, что идея весьма перспективна. Но как насчет недостатков? Увы, они тоже есть, но для покупателя, по сути, есть только один весомый – товар нельзя потрогать, подержать в руках и оценить его качество. Предприниматели учитывают этот факт и стараются на благо покупателя, тщательно отслеживая качество продукции и предоставляя максимально подробную информацию по ней.

Если планируете развиваться в этой области, то возьмите себе это на заметку.

Что же касается самих бизнесменов, то для них идея открыть сейчас продуктовый магазин в интернете будет весьма удачной, поскольку ниша на рынке еще совсем пуста. Это очевидный плюс.

Но есть и не менее значимый минус – организовать продуктовый интернет магазин нелегко, к тому же, необходим внушительный стартовый капитал: на покупку оборудования и товара, создание сайта, аренду помещений и организацию доставки.

Ввиду этого, такая бизнес идея, как открыть продуктовый интернет магазин, на сегодня имеет больше шансов развиваться в большом мегаполисе, нежели на территории небольших городков.

Как бы там ни было, а данное направление постепенно набирает обороты. Значит, самое время и вам задуматься над ним. Теперь подробнее рассмотрим, как происходит подготовка к запуску бизнеса и с чем вам предстоит столкнуться, если вы хотите открыть точку.

Пошаговое руководство, как открыть продуктовый интернет магазин: 7 основных этапов

Как уже было сказано, продуктовые интернет магазины – специфическая ниша, которая очень отличается от других видов интернет магазинов. На обычных площадках для онлайн продажи большинство реализуемых товаров не требуют специальных условий для хранения и имеют практически неограниченный срок годности.

Что касается продуктовых магазинов, то такие предприятия должны тщательно следить за условиями хранения продуктов и сроками их реализации, иначе бизнес может понести серьёзные убытки.

Чтобы этого не произошло, вы должны заранее проанализировать каждый шаг. Это поможет понять, какие трудности могут возникнуть в процессе создания продовольственного бизнеса в интернете. Далее подробно рассмотрим каждый из этапов.

Этап 1. Составление бизнес-плана.

Чтобы открыть любой из видов бизнеса, необходим грамотно . Особенно важно его наличие, когда мы говорим о желании открыть продуктовый интернет магазин.

План, прежде всего, нужен, чтобы дать четкий ответ вопросы по организации и продвижению бизнеса. Т.е. предприниматель сможет использовать его как своеобразную инструкцию. Также этот документ пригодится, если вам будет нужно найти инвестора.

На какие именно вопросы дает ответ бизнес-план, изображено на схеме ниже:

Если говорить конкретно о сфере продуктовой интернет торговли, то здесь бизнес-план на самых ранних этапах позволит определить:

• Какой именно будет концепция вашего продуктового интернета магазина?
• Какие товары будут реализованы?
• Как будет выглядеть сайт, он же основной инструмент продаж в сети?
• Какое оборудование нужно будет закупить?
• Как будет организовано рабочее пространство?
• Каким образом будет осуществляться доставка товаров?
• Сколько средств понадобится для запуска бизнеса и как скоро он окупится?
• Каким образом будет осуществляться реклама и привлечение посетителей в магазин?

Как только вы определитесь со всеми вышеперечисленными пунктами, можете приступать ко второму этапу.

Не забывайте , что бизнес-план для такого предприятия должен быть составлен максимально грамотно, поэтому привлеките к его формированию экономистов.

Этап 2. Регистрация предпринимательской деятельности.

Для того, чтобы продолжить процесс создания собственного бизнеса, нужно непременно зарегистрироваться в Федеральной Налоговой службе в качестве предпринимателя.

В зависимости от того, какими будут масштабы вашего продуктового интернет магазина, можно (ИП) или юридического лица (ООО).

Так как продуктовый бизнес в интернете требует немало вложений, то большинство начинающих предпринимателей, скорее всего, отдадут предпочтение регистрации ИП. Во-первых, такая процедура проще по сравнению с ООО, а во-вторых, если начинать с небольших оборотов, то индивидуальное предпринимательство — самое оптимальное решение.

Чтобы зарегистрировать ИП, вам нужно подать следующие документы в налоговую инспекцию по месту регистрации:

• Ксерокопия паспорта.
• Заявление.
• Код ИНН.
• Квитанция об оплате госпошлины.

Если вы все же примете решение зарегистрироваться в качестве ООО, то вам также понадобятся устав и протокол собрания учредителей (если учредитель один, то решение единственного учредителя). Подаете эти документы вы также в ИФНС по месту регистрации, узнать адрес которого можно на официальном сайте https://service.nalog.ru/addrno.do

Когда вы регистрируете себя в качестве предпринимателя, вам непременно придется выбрать систему налогообложения, которая наиболее подходит для выбранного вами вида деятельности. Юристы в таких ситуациях советуют выбирать упрощенную систему (УСН) или единый налог на вмененный доход.

Чтобы ознакомиться подробнее с каждой из систем налогообложения, обратитесь к Налоговому Кодексу РФ (часть 2 https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28165 )

Помимо регистрации, вы также обязуетесь получить разрешительные документы от санэпидстанции и пожарной службы. Если в вашем интернет магазины будут реализованы спиртные напитки, то есть подакцизные товары, еще понадобится получить лицензию на реализацию таких товаров. Для этого обращаются сюда: https://www.fsrar.ru

Этап 3. Поиск подходящих помещений, оборудования, транспорта.

Когда на законном уровне вы станете бизнесменом, то можете уже конкретно заняться организацией самого продуктового интернет магазина. Для этого вам нужно, прежде всего, найти помещение.

Здорово, если у вас оно есть. Если же его нет, то варианта у вас два: приобрести, что обычно по карману не всем начинающим предпринимателям, или же его арендовать.

В идеале вам нужно арендовать сразу два помещения:

• Первое – это склад , на котором будут храниться ваши продукты питания. Он должен быть достаточно большим, чтобы там без проблем можно было расположить весь товар и его было легко собирать.

Самое важное – он должен быть подходящим для таких целей, то есть, соответствовать санитарно-эпидемиологическим нормам. Если этого не будет, то в будущем вас ждут крупные неприятности с санэпидстанцией.

• Второе – это офис , где операторы будут принимать и обрабатывать заказы, передавая их грузчикам на склад.

Что касается оборудования, то его понадобится намного меньше, нежели при организации обычного продуктового магазина.

Вы должны укомплектовать ваш склад следующими позициями:

Оборудование		Предназначение
Стеллажи		Для хранения бакалеи, воды, напитков, сопутствующих товаров.
Холодильники		Для хранения молочных продуктов, колбасных изделий, сыров и рыбы.
Морозильные камеры		Для сохранения полуфабрикатов, замороженных фруктов и овощей, мороженого.
Столы и весы		Для расфасовки и взвешивания весовых продуктов.
Тележки		Для погрузки, разгрузки и комплектации товаров

Кроме того, не забывайте о зонировании – это поможет вам обеспечить удобную работу на складе.

Вот примерный образец организации такого складского помещения:

Что касается оборудования для офиса, то здесь все гораздо проще и нет никаких обязательных условий для его организации.

Самое основное, что вам для него понадобится:

• Офисные столы и стулья.
• Персональные компьютеры.
• Полки для документов.

Теперь об одном из самых сложных вопросов – организации службы доставки. Когда предстоит открыть обычный интернет магазин, создать свою курьерскую службу не составит никакого труда, но с продуктовым дела обстоят иначе.

Машины, предназначенные для транспортировки заказов, должны быть вместительными и подходящими для такой работы. Другими словами, они должны быть оснащены холодильным оборудованием для того, чтобы иметь возможность доставить продукты свежими.

И существует два подхода к решению этой задачи:

Дорогостоящий вариант.	Менее расходный вариант.
Закупка необходимых автомобилей и организация собственного автопарка.	Прием на работу людей, имеющих опыт работы в такой сфере со своим автомобилем.
Плюсы и минусы
Купить машины и нанять курьеров – это лучший способ организовать логистику. Но машина потребуется не одна, а, минимум, 5-10 авто, что будет стоить очень дорого. Этот вариант подойдет только бизнесменам с солидным стартовым капиталом.	Это отличный вариант для начинающих предпринимателей с ограниченным бюджетом. Но помните, что вы, как ответственный бизнесмен, должны убедиться в исправности авто и том, что курьер умеет работать с клиентами.

Какой из вариантов выбрать? Главное, чтобы ваша система работала без сбоев, а покупатели были довольны доставкой продукции, поэтому останавливайтесь на том, который можете себе позволить.

Этап 4. Организация сайта.

Сайт, а точнее ваш виртуальный продуктовый магазин – основа для данного вида деятельности, поэтому к его созданию нужно подойти особо ответственно.

Хотя раздел идет под заголовком «Этап 4», нельзя сказать, что приступать к разработке сайта вы должны только после выполнения предыдущих шагов. Создание площадки под интернет магазин – дело кропотливое, поэтому можете начать именно с него.

Стоит сразу заметить, что создать свой сайт самому, не имея нужных навыков или при помощи бесплатных конструкторов, не получится. Во-первых, шаблонное оформление плохо скажется на репутации. Во-вторых, online-shop должен быть очень функциональным, поэтому лучше, чтобы им занимались профессионалы своего дела.

Итак, каким должен быть ваш виртуальный продуктовый магазин:

1. Сайт, на базе которого создается магазин, должен одновременно служить торговой площадкой, онлайн-складом и системой обработки закупок.
2. Площадка должна быть простой в использовании, без лишних картинок и с четким распределением товарных групп.
3. Нужно сделать и разместить качественные снимки товаров с их подробным описанием.
4. Выделите место для того, чтобы посетители могли оставить отзывы и комментарии, а также позаботьтесь о возможности обратной связи.
5. Сайт должен позволять потребителям воспользоваться любой удобной им системой оплаты: Яндекс.Деньги, Webmoney, Qiwi, наличный расчёт.

Помните , что слишком яркие и наполненные информацией сайты очень сложны для восприятия. Ресурс должен быть доступен для людей всех возрастов и содержать актуальную информацию.

В случае организации продуктового магазина, да и любого online-shop в принципе, сайт – это главный инструмент продаж и успеха, поэтому продумайте каждую деталь.

Для примера представим вам образец удачного интерфейса:

Этап 5. Прием на работу сотрудников.

Когда с основными рабочими вопросами разобрались, самое время подумать о том, какие специалисты вам понадобятся для запуска продуктового магазина.

Если вы планируете начинать с небольших объемов, то наймите для начала 4-7 человек, а дальше вы сможете увеличивать количество сотрудников по необходимости.

Какие работники понадобятся вам на этапе запуска продуктового интернет магазина:

• Операторы для обработки онлайн-заказов – 1-2 человека.
• Грузчик для получения и отгрузки товара.
• Кладовщики для распределения товарной номенклатуры и обработки заявок – 1-2 человека.
• Курьеры для развозки заказов – 1-2 человека.

Кроме сотрудников, занимающихся непосредственно товаром и заказами потребителей, вашему бизнесу потребуется бухгалтер для ведения финансовой и налоговой отчетности, особенно, если вы выбрали вариант открыть ООО. Для ИП бумажную волокиту можно передать на аутсорс.

А вот программиста, который будет следить за работой сайта, в свой штат нужно нанять на постоянную работу. Не решенная в течение хотя бы часа-двух техническая проблема уже способна повлечь большие потери, точнее, недополучение прибыли. Потому за исправностью и правильной работой площадки нужно постоянно следить.

В дальнейшем, когда ваш магазин уже начнет приносить большую прибыль, сможете еще больше расширить свой штат, наняв на работу и специалиста по рекламе.

Этап 6. Закупка товара и запуск продуктового магазина.

Когда вы уже наконец узаконили свою предпринимательскую деятельность и подготовились к тому, чтобы открыть точку официально, пришло время наполнить ваш склад товарами и запустить свой продуктовый бизнес.

Продукцию, которая может сохраняться дольше (к примеру, напитки и бакалея), можно приобрести еще по ходу решения организационных вопросов. Что касается продуктов скоропортящихся, то их лучше закупить в последние дни.

Какой именно товар, а точнее какие товарные группы будут представлены в вашем интернет магазине, зависит только от вашего желания.

Но независимо от того, что вы будете продавать, помните, что:

• Необходимо тщательно выбирать поставщиков товара, желательно уже известных на рынке и с качеством продукции которых не возникнет проблем.
• Лучше, если вы будете напрямую работать с производителями товаров, а не с компаниями, которые являются посредниками. Во-первых, так вы сможете закупить товар дешевле, а во-вторых, сможете обменять его, если он вас не устроит.
• Многие производители предлагают скидку своим постоянным заказчикам в виде процента от общей суммы предыдущих заказов. Учитывайте и этот факт при отборе поставщиков.

Теперь, когда вы имеете товар на складе, можете смело начать работу, запустив виртуальный продуктовый магазин. Но напоследок поговорим об еще одном этапе, которому вы должны уделить внимание, когда ваш бизнес уже начал функционировать.

Этап 7. Продвижение продуктового интернет магазина и привлечение покупателей.

Но здесь все обстоит куда серьезнее. Дело в том, что, открыв интернет магазин по реализации продуктов, вы не можете сидеть и ждать, когда появится первый покупатель. Ваш товар в основной массе скоропортящийся, значит, вы должны уведомить потребителей о том, что планируете открыть точку, еще до того, как это случится.

Сделать это можно разными способами:

• Разместить рекламу на нескольких крупных билбордах в городе.
• Раздать листовки с информацией о том, что скоро можно будет делать покупки онлайн в вашем магазине.
• Раздать купоны на скидку на первый заказ в магазине.
• Подать объявление в местную газету.
• Заказать рекламу в интернете.

Словом, на начальном этапе вы должны сделать все, что привлечет внимание потенциальных потребителей. Когда ваш магазин будет запущен, вы должны продолжать свою рекламную кампанию, чтобы еще увеличить объемы продаж.

Помимо стандартной рекламы, привлечь клиентов в интернете вы можете своей хорошей репутацией – а это то, что за деньги не купишь. Если ваш магазин будет работать исправно, а заказы будут доставляться вовремя и качественно, то вскоре о вас начнут говорить. Это привлечет еще больше потребителей и прибыли. Потому уделяйте внимание работе с негативом и постоянно контролируйте качество оказания услуги.

На этом можно полагать, что мы разобрались с пошаговой реализацией продуктового интернет магазина и самое время обсудить самый важный аспект – материальный.

Продажи через интернет.

Как открыть продуктовый интернет-магазин?
Преимущества и недостатки.

Сколько стоит открыть продуктовый интернет магазин и сколько он принесет?

Чтобы назвать реальную цифру стартового капитала, чтобы открыть продуктовый магазин, распишем расходы:

Статья расходов	Необходимая сумма
Итого:	от 630 000 руб.
Регистрация предпринимательства и получение разрешительных документов	До 10 000 (при оформлении лицензии на алкоголь приплюсуйте еще 800 000)
Разработка платформы под интернет магазинРазработка платформы под интернет магазин	От 40 000
Оплата труда (из расчета 7 сотрудников)	от 200 000
Рекламная кампания на старте	15 000
Аренда помещений	до 50 000
Покупка оборудования	от 100 000
Закупка товара	от 200 000
Непредвиденные расходы	15 000

Итого, сумма стартового капитала в начале предпринимательской деятельности в данной сфере составит не менее 600 тыс. руб. Заметим, что сумма может колебаться в зависимости от того, каких масштабов будет ваш интернет магазин и в каком регионе России вы планируете его запуск.

Ожидаемый доход в первые месяцы составит от 50 тыс. руб., а в течение полугода вырастет до 300-400 тыс. руб. Но достичь таких показателей можно только с помощью постоянной рекламной кампании.

Таким образом, если дело будет демонстрировать положительную динамику и высокий спрос, ваш продуктовый магазин окупится уже через полгода. Если же средств было вложено больше или на первых порах спрос не будет таким большим, то окупаемость продуктового магазина составит от 1 до 2 лет.

На этом подведем итоги…

Мы проанализировали, что продуктовый интернет магазин – это еще новое и не до конца изученное направление на бизнес рынке Российской Федерации. Чтобы стать предпринимателем в этой сфере, понадобятся достаточно крупные вложения, которые при правильном ведении бизнеса могут окупиться за полгода-год.

Если рассматривать схему реализации данного бизнес-проекта поэтапно, то вы увидите, что такой вид предпринимательской деятельности непростой в организации, но очень конкурентоспособный. Поэтому как следует запаситесь информацией и с успехом покоряйте новые вершины бизнеса.

Полезная статья? Не пропустите новые!
Введите e-mail и получайте новые статьи на почту

Покупка в интернете одежды, техники, товаров для дома, подарков стала привычной для большинства украинцев. Бизнес переходит на следующий уровень: открывается всё больше интернет-магазинов еды. Как продавать продукты питания онлайн?

Сейчас продукты питания - самая быстрорастущая категория в онлайн-продажах. Раздел Еда и напитки недавно появился на украинской хендмейд-платформе Crafta.ua: здесь местные производители могут продавать натуральные продукты собственного изготовления. сайт узнал у мастеров, как наладить продажу гастрономических товаров и охотно ли покупатели оформляют заказы в онлайне.

Пряничный дом

Юлия Шихат-Саркисова из Винницы открыла магаин Something Sweet : здесь продаются расписные пряники ручной работы.

Юлия Шихат-Саркисова: «Я не думала, что продавать пряники в интернете так просто!»

Я - графический дизайнер и преподаватель. Разрабатываю фирменные стили, логотипы, сложные макеты для полиграфии, обучаю работе в графических редакторах. Изготовление пряников изначально было моим хобби. Только теперь я его монетизировала и могу заниматься любимым делом без угрызений совести за трату драгоценного времени.

Изготовлением пряников я начала заниматься давно. Всегда любила оформлять дом пряничными домиками или целыми деревнями на новогодние праздники. С каждым годом работы становились все сложнее и интереснее, а пряников все больше. Выкладывая в сети новые прянички, я получала множество комментариев и сообщений с просьбами продать или сделать такие же на заказ. Но не решалась до прошлого года, когда близкие друзья попросили изготовить подарочные наборы деткам на День Рождения. А когда это удалось и все были в восторге, я поняла, что действительно могу этим заниматься.

Я мама маленького ребенка, поэтому сейчас моя единственная трудность - нехватка свободного времени для такой кропотливой работы. Но со временем я научилась работать быстрее, и того короткого промежутка времени, который у меня есть, хватает на многое.

Сначала пряники нужно испечь и дать им остыть, затем разметить на них рисунок и залить глазурью. После того, как глазурь подсушится 8 часов, я расписываю ее вручную кистями и пищевыми красками, а затем сушу еще 4-8 часов. Вот такой непростой процесс. Затраты времени на изготовление пряников зависят от их сложности. Например, расписать партию из 20 сердечек в стиле вышивки можно за то же время, которое понадобится на работу над сложным топпером с персонажем.

Я никогда не думала, что начать продавать пряники в онлайне будет настолько просто. Стоило выложить наборы к праздникам, и я получила несколько десятков заказов. Любые каналы продажи в интернете приносят своего заказчика. Даже моих страниц в социальных сетях хватает для постоянной занятости. Сегодня у меня есть постоянные клиенты и регулярно появляются новые. Также сотрудничаю с партнерами - изготавливаю сложные пряники в качестве топперов для тортов кондитеров.

Чайная церемония

Катерина Замуруева в магазине HerbalCraft продает чайные смеси из диких трав.

Я люблю травяные чаи с детства, сложно вспомнить, когда создала первый сбор. “Мы есть то, что мы едим” - думаю, это справедливо и по отношению к тому, что мы пьем. Последние пять лет я интенсивно занимаюсь заготовкой трав, поскольку не пью ничего, кроме воды и травяных чаев.

Мне всегда было сложно найти в продаже вкусный травяной чай. Большинство представленных - промышленного производства, с сильно измельченными растениями, а они дают не очень насыщенный вкус и аромат. Идея продавать травяные сборы возникла в сентябре 2016 года. Я привыкла собирать травы для себя, чтобы каждый день пить натуральный и полезный напиток. И мне захотелось дать такую возможность людям, у которых нет времени на сбор и заготовку ингредиентов для чая.

Чтобы упаковать партию из 42 пачек, требуется от 8 до 9 часов - я все делаю вручную. Тщательно перебираю растения, чтобы в чай не попало ничего постороннего (например, в чабреце при сборе нередко попадаются травинки, в листьях черники часто запутывается хвоя и т. д.).

Труднее всего было найти поставщиков качественной упаковки малыми партиями по приемлемой цене и типографию, которая взялась бы за печать небольшими тиражами. Все это влияет на конечную стоимость пачки чая, а мне хотелось, чтобы она была максимально доступной. Дизайн упаковки, логотип, графические материалы и почти все фото я делаю самостоятельно.

В Украине чай привыкли пить горячим, поэтому летом спрос на мою продукцию меньше, чем в холодное время года. Но это дает мне достаточно времени на сбор и сушку трав. Создавая чаи HerbalCraft, я использую двадцать два наименования растений. Если на одной локации сразу отыщутся 4-5 травок - это везение. Кроме того, сезонность цветения и сбора у разных растений отличаются.

Проект HerbalCraft - это увлечение, которому я посвящаю практически все свободное от основной работы время. Я продаю свои травяные сборы в 7 офлайн-магазинах в Киеве и Днепропетровске, размещаю их в социальных сетях и на онлайн-платформах, таких как Crafta.ua .Привычка покупать продукты в интернете у нас еще формируется, но онлайн-заказы все же поступают.

День Варенья

Львовянка Оксана Порада продаёт варенье и джемы собственного изготовления в магазине “Смачненькі Варенька” .

Изготовление варенья стало для нас не просто любимым хобби, но источником дополнительного заработка. Мы с мамой довольно давно готовим варенье, но только в этом году решили продавать его. Все, кто раньше пробовал наше варенье, восхищались его вкусом и не могли отгадать все ингредиенты, из которых оно было изготовлено. А ещё на продажу варенья собственного производства нас вдохновило случайно придуманное название ”Смачненькі Варенька” - оно нам понравилось, и мы решили попробовать открыть магазин под этим названием.

Сначала мы столкнулись с проблемой формирования ассортимента, не могли определить, какой вкус будет наиболее популярным среди покупателей? Сколько и какого варенья готовить? Какими должны быть объем и форма баночек, крышки? Следующим шагом была разработка этикетки и общего оформления баночки. Но с появлением первых покупателей все вопросы решались сами собой. Мы начали лучше понимать, какие вкусы больше всего нравятся клиентам, как лучше упаковать варенье, чтобы оно не только было вкусным, но и выглядело аппетитно.

Изготовление партии варенья из 10-15 баночек занимает от 2 до 5 часов в зависимости от рецепта. Есть варенье, производство которого занимает несколько дней, оно изготавливается “холодным способом”, без стерилизации. Такое лакомство считается очень полезным и сохраняет максимум витаминов.
Сезонность существенно влияет на процесс изготовления варенья, ведь мы используем свежие ягоды и фрукты. А вот на количество заказов время года практически не влияет, ведь зимой варенье можно смаковать с горячим чаем, а летом добавлять в различные десерты.

Продавать варенье в интернете удобно и легко, ведь люди уже научились покупать здесь разнообразную пищу, в том числе сладости. Мы продаем свою продукцию в социальных сетях, на платформах для хендмейдеров и на ярмарках.